Kanafilee maustetaan ja täytetään ruohosipuli-tuorejuustolla. Sitten se kääritään pekoniviipaleisiin ja paistetaan. Mehevä kana tarjoillaan uunissa paahdettujen perunaviipaleiden, kirsikkatomaattien, punasipulin ja rucolan sekä tumman ja täyteläisen balsamicokastikkeen kanssa.

Gluteeniton, laktoositon